le libéralisme économique, c'est l'application du principe de subsidiarité en économie. Liberté totale sauf pour ce qui ne peut qu'être traité au niveau supérieur. Le boulanger fera le pain qu'il veut et le vendra au prix qu'il veut mais ne pourra pas mettre de farine périmée ou d'eau croupie. Il devra rémunérer justement ses salariés et ses locaux devront respecter des normes minimum d'hygiène. Les clients feront le reste.
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