Pendant 150 ans après la Révolution cela avait du sens par Candidus 2021-02-20 21:29:20 |
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Pendant tout le XIXème siècle et jusqu'à la fin des années 50, tous les restaurants proposaient un menu "maigre" le vendredi, et ceux qui s'enorgueillissaient de leur incrédulité se faisaient un devoir de manger de la tête de veau le Vendredi Saint (et le 21 janvier).
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