Sans répondre pour le moment sur l'ensemble de votre message, quand on dit que la messe du Samedi Saint n'a pas d'offertoire, on parle de l'antienne d'offertoire. Il y a bien entendu toutes les prières ordinaires de l'offertoire romain après l'Oremus initial : offrande du pain et du vin, prières de l'encensement, lavabo etc.
En vous lisant dans ce contexte, on a l'impression qu'il n'y a aucune prière d'offertoire avant la secrète.
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