1) J'ai lu que, chez les Carmélites, la nourriture, la préparation des repas, étaient très importantes car Sainte Thérèse d'Avila ("la grande Thérèse") y tenait beaucoup et y insistait dans les constitutions de l'Ordre réformé. Lorsque soeur Lucie, carmélite je vous le rappelle, est décédée, certaines de ses consoeurs ont un peu parlé d'elle. La supérieure disait qu'elle tenait à la bonne nourriture et qu'elle descendait souvent aux cuisine pour inspecter, ce que craignait beaucoup les soeurs.
2) S'agissant du froid, je sais un peu ce que c'est que souffrir du froid et suis attentif lorsque certains en parlent. Figurez-vous que Mgr Lefebvre m'avait surpris un jour parce que je l'avais entendu parler de son noviciat chez les pères du St Esprit à Chevilly-Larue dans la région parisienne et qu'il y avait beaucoup souffert du froid. "Comment peut-on laisser des séminaristes ou des novices souffrir ainsi du froid ?" se plaignait-il encore des décennies plus tard.
Pour finir, en ce qui me concerne, j'ai toujours un peu eu peur des milieux collectifs : pensionnat, caserne etc ...
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