Les mots pour signifier le malade qu'utilise l'apôtre saint Jacques dans son épître qui fait état de la pratique de l'extrême onction dans l'Église primitive (ἀσθενέω, κάμνω), ont été (authentiquement, cela va de soi) interprétés par le Magistère et à sa suite par les théologiens comme comportant une gravité certaine de la maladie en question, et qui fait notamment craindre la mort, suffisamment pour justifier la démarche des prêtres.
D'ailleurs (l'abbé Barthe je crois l'a souligné dans son texte) les maladies relativement graves avaient souvent comme conséquence la mort du malade, dans l'Antiquité, et encore bien au-delà.

C'est pour ces raisons que le Magistère a précisé - et c'est théologiquement certain - que le sacrement n'est validement conféré que dans le cas d'un malade dont on peut prévoir ou craindre la mort (infirmus de cuius morte timetur**), ce qui ne veut pas dire [vous avez bien fait de le repréciser] qu'il doit forcément être à l'article de la mort, mais qu'on ne saurait le conférer validement pour une bagatelle, et sûrement pas de façon systématique et sans discernement à intervalles réguliers comme cela se fait p.ex. dans certaines maisons de repos [ipse vidi].

D'ailleurs saint Jacques précise, à part le sujet, aussi la matière du sacrement, ἔλαιον, qui est l'huile d'olive, et seulement d'olive.

Quant à la pratique orientale d'oindre aussi des bien-portants, on en a parlé dans un autre fil, elle est, si l'on veut être bienveillant (et nous le sommes n'est-ce pas ?), à considérer comme un sacramentel, l'huile des infirmes pouvant à la rigueur avoir plusieurs utilisations légitimes, mais cela est sans doute aucun à la base un abus, la signification de ἀσθενέω ("qui ne tient pas debout") ne laissant pas de marge dans ce sens (et cela les Orientaux devraient être les premiers à le savoir).


** Le terme est du concile de Florence, mais, je ne vous apprends rien, le concile de Trente et le Magistère postérieur répètent fondamentalement la même chose (quoique certains esprits forts qui nous égaient ici vous diront peut-être que ce dernier concile a pu quelque peu s'égarer, lui aussi ...)

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