1. La France ne s'est pas constituée après la Révolution française. L'armée de fonctionnaire au service de l'État central date de Napoléon, rien de commun avant. L'unification méthodique dont vous parlez vous place du côté des abbés Grégoire dont c'était exactement les vues : l'effaçage des identités charnelles (et notamment la disparition programmée des langues régionales) sur l'autel de la France soit-disant "indivisible". Et ça n'a cessé d'empirer jusqu'aux proportions inimaginables d'aujourd'hui.
Un simple exemple illustratif de cet État toujours plus ventripotent : ces dernières années, les dépenses publiques représentaient environ 55% du PIB, maintenant c'est 67%. Oui. Sous l'Ancien Régime, environ moins de 10%. En 1911, 11% et même après la Grande Guerre, environ 30%. Donc votre sacro-saint État souverain indivisible et tout-puissant, il commence à aller un peu loin. D'autant qu'il ne se cache même plus pour rogner sur les libertés fondamentales : droit de propriété, liberté de circulation, etc.
2. Sur l'Église, Me Parfu vous a déjà très bien répondu.
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