D’une part XeLaTeX est supérieur à LaTeX en ce qui concerne le support d’utf-8 et des polices de caractères, d’autre part écrire du code (Xe)LaTeX (qui donne certes de beaux résultats) est très souvent une pénible et longue corvée, dont je suis bien content de pouvoir me passer en écrivant du texte au format Markdown transformable avec pandoc en de nombreux formats.
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