Tout d'abord, à la dernière Cène, le Christ a bel et bien institué non pas un mais deux sacrements: l'Eucharistie et le Sacerdoce.

Ensuite, il est possible de désigner par le mot ''sacrement'' d'autres réalités que les 7 sacrements. Par exemple, on dit de l'Église qu'elle est ''sacrement universel du salut'' (Lumen Gentium, no 48).

Un autre exemple: Benoît XVI rappelait, lors de l'audience du 1er juillet 2009, que ''Saint Jean Chrysostome disait, par exemple, que le sacrement de l'autel et le "sacrement du frère" ou, comme il dit, le "sacrement du pauvre", constituent deux aspects du même mystère.'' (ICI)

Et voyez ce que saint Bernard disait lors d'un sermon pour le Jeudi saint:

''(...) Voilà pourquoi tous les sacrements ont été institués : telle est la communion eucharistique, telle l'ablution des pieds, tel enfin le baptême lui-même, le premier des sacrements, (...). En effet, pour que nous ne doutions pas de la rémission de nos fautes quotidiennes, nous avons le sacrement du lavement des pieds. Vous voulez savoir où j'ai appris que c'est là un sacrement pour la rémission des péchés? C'est de la bouche même du Seigneur,(...). Mais voulez-vous vous convaincre qu'il n'était pas seulement question là d'un simple exemple, mais bien d'un sacrement? Écoutez ce que Jésus dit à Pierre : « Si je ne te lave pas, tu n'auras pas de part avec moi » (Jn 13, 8). Il y a donc, caché sous cette ablution, quelque chose de nécessaire au salut, puisque, sans elle, Pierre lui-même ne saurait prétendre avoir part au royaume de Jésus Christ et de Dieu.''

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