KTO, comme souvent (pas le dernier entretien avec le post-jésuite Valadier...), fait d'excellents émissions.

Il y a toute une série visible sur youtube de recettes monastiques et religieuses.

C'est très bien et dans un véritable esprit catholique.

Combien de clercs mangent mal ou gras parce que la dame locale qui les fournit en nourriture ne sait pas cuisiner...

Ici, recette d'automne, si vous avez du pain perdu et des pommes. Succès garanti pour ceux qui ont des enfants qui cuisinent.

Fontgombault

On note aussi que l'hygiène est importante dans les cuisines...

J'ai encore le souvenir, à plus de vingt ans d'écart, d'une marmelade d'orange au réfectoire de Fontgombault, en entendant le lecteur lire une vie de saints morts à Honolulu...
Manger ainsi au milieu des moines me rendrait parfois végétarien...

Je ne dirai jamais de mal non plus des gâteaux armoriés cardinalices au séminaire de l'ICRSP.
On peut faire propre et soigné sans un gros budget. C'est une question de goût et d'éducation.

Les paroisses en général savent nous inventer des buffets sans queue ni tête, sans nappe en tissu, avec du mauvais vin et des cacahuètes industrielles. J'ai encore vu au début de ce mois de braves chrétiens se jeter sur un vin d'honneur après une messe conventuelle, sans attendre que l'archevêque ne commence...

Les moines ont fait le vin en France ! Cîteaux, qui sait être très moderniste en beaucoup de domaines, a su vendre en ligne ses fromages pendant le covid. On connaît des abbayes qui achètent leurs repas tout faits à la cantine municipale et qui n'ont plus d'animaux. Misère (surtout si le père abbé prétend rappeler la règle relue à la lumière du concile... mon oeil !).

L'un de mes lieux préférés en milieu régulier est la boutique. Il arrive que les livres y soient sans intérêt, mais la mutualisation des produits monastiques est rarement décevante. Des jeunes catholiques conservateurs ont créé une " divine box" monastique pour les faire marcher. Je vous la recommande et cela marche. Les jeunes hommes et les jeunes femmes ont de l'allure et ressemblent à quelque chose. Ils apportent leur savoir-faire et conseillent des moniales qui souvent n'ont aucune idée de ce qui peut se vendre et se faire (kto a fait des reportages sur eux). Ces jeunes se tournent vers des religieux en habit, rarement les congrégations diocésaines en civil qui ne fabriquent rien, pas même des vocations...

Le jeune curé valeureux d'une paroisse près d'Orléans vient de lancer une bière aux armes (lourdingues) de sa ville, pour les finances de sa paroisse. L'idée est excellente et en plus, la bière est très bonne. Les carmélites de Sens en ont fait autant. Elle ferait presque oublier celle de St-Wandrille, qui constitue un beau cadeau à faire, même à des gens incroyants.

Faites boire le vin du Barroux à un prêtre assez modernisant dans ses idées. Tourner la bouteille de son côté après sa première gorgée, sans rien dire. Effet garanti.

Certains ont connu les tournées du Père abbé actuel avec ses bouteilles d'huile au fond de l'église après la messe. C'est une excellente idée.

On devrait être un peu plus "solidaire" en économie. Et j'avoue que je fais tourner des librairies bien laïques et amazon à défaut d'avoir une librairie catholique efficace et à portée de main (celle de ma ville n'aime pas Benoît XVI : alors que ce libraire soit disant catholique aille se faire voir).

divine box

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