Il faut rappeler aussi que depuis 1917 les jours de jeûne, donc traditionnellement tous les jours du Carême sauf les dimanches, pourvu que ces jours ne soient pas aussi des jours d'abstinence (comme les vendredis et les samedis du Carême), l'usage de chair d'animaux à sang chaud n'est permis que pendant le repas principal (le seul repas), et non pas lors des collations tolérées le matin et/ou à midi (ou le soir, si le repas principal est pris à midi).
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