Tous les vins en contiennent. Ce sont des conservateurs. Une loi oblige l'étiquettage à partir d'une certaine concentration : "en Europe la dose
maximale autorisée est de 210mg/L pour un vin blanc (160mg/L pour un vin rouge) et dès que le taux dépasse les 10mg/L, la mention “contient des sulfites” doit obligatoirement apparaître sur l’étiquette."

Document complet là.

Etant donné que cela rentre dans le procédé de fabrication d'une part (l'ajout n'est pas fait après que le vin soit fabriqué), et que d'autre part la proportion maximom de 210mg/l correspont à un rapport de 0,00021, je ne pense pas que cela pose particulièrement de problème quant à la validité de la matière du sacrement.

Cordialement
Meneau

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