C'est désormais possible grâce à l'IA par exemple via "whisper", qui ne dispose toutefois à ma connaissance pas d'interface grand public : https://github.com/openai/whisper.

Je l'ai déjà utilisé pour le français et l'anglais, les résultats sont plutôt bons (il faut repasser un peu derrière surtout s'il y a des termes « techniques »). Il faut que l'audio soit un minimum correct.

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