Comme souvent la science rejoint la Bible. C'est scientifiquement prouvé. Et chaque kilo de surpoids ajoute quelques jours d'autonomie en plus.

Je parle bien de privation totale de toute nourriture, eau exclue bien entendu. Vous avez de nombreux témoignages, notamment de grévistes de la faim qui ont très bien survécu (Jean Lassalle a jeûné 38 jours, souvenez-vous, et il s'en porte très bien).

Lorsque vous jeûnez, votre organisme met en quelques jours un mécanisme de substitution pour assurer sa survie. D'abord, la baisse du taux d'insuline vous fait avoir faim, mais plus qu'une vraie faim, c'est plus un symptôme de manque. Ensuite, une fois les réserves de votre dernier repas et le stock de glycogène de votre foie épuisés, le corps s'adapte. Il "comprend" que vous ne l'alimenterez pas et commence à puiser dans ses réserves profondes. C'est le phénomène d'autolyse. Comme la nature est bien faite, l'organisme consomme d'abord des cellules malades (jeûner vous rend d'ailleurs souvent la santé), puis les graisses et enfin les muscles. Des études faites sur des personnes mortes de faim ont montré qu'elles avaient perdu presque toute leur graisse, entre un quart et un tiers des muscles mais cœur, cerveau et moelle épinière étaient intacts.

Ce phénomène d'autolyse fait que vous n'avez plus faims au bout de 2-3 jours, jusqu'au retour de la faim quelques semaines plus tard. C'est pour cela que le sobre "au bout de 40 jours, Il eut faim" est très éloquent pour quelqu'un qui s'est penché sur la question.

L'autolyse explique aussi pourquoi il est préférable de jeûner totalement plutôt que de seulement se restreindre : tant que vous vous alimentez même peu, ce phénomène ne se met pas en place et l'organisme doit se contenter du peu que vous lui donnez. C'est pourquoi je ne crois pas au jeûne seulement partiel de Notre Seigneur, ce qui rejoint ce que dit l’Évangile.

Naturellement, dans notre société d'abondance où nous ne sommes plus capables de nous priver, de telles périodes de jeûne long sont à envisager avec la plus grande prudence. Il existe d'ailleurs des cliniques de jeûnes avec suivi médical en Allemagne et surtout en Russie.

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