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Jeûne intermittent et règle de St Benoît
par Candidus 2021-09-19 08:57:07
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Notre monde moderne a un problème avec la nourriture. En Occident, la surcharge pondérale voire l’obésité sont des préoccupations sanitaires majeures. Un régime alimentaire est devenu à la mode aujourd’hui : le “jeûne intermittent”, nommé OMAD (One Meal A Day) par les Anglo-saxons.

Il existe des formes mitigées de ce régime, mais dans sa forme radicale, il consiste à ne faire qu’un seul repas par jour durant lequel une grande liberté est accordée aussi bien dans le choix que dans la quantité de nourriture prise. La suppression des deux autres repas de la journée conduit immanquablement à une diminution de l’apport calorique et permet une perte de poids. Elle permet aussi une plus grande disponibilité en nous libérant du temps de préparation des repas, du temps passé à les consommer, puis à faire la vaisselle et les rangements qui s'ensuivent.

Ce qui frappe dans cette nouvelle mode qui se répand dans le monde profane, c’est qu’elle constitue une redécouverte de l’antique sagesse monastique.

La règle de St Benoît organise les repas des Frères selon le rythme suivant :

Temps pascal : deux repas, un à midi et l’autre le soir.

De la Pentecôte au 13 septembre : un seul repas quotidien, pris normalement à midi sauf le mercredi et le vendredi où il a lieu après None (alentours de 15h).

Du 13 septembre au Temps de Carême : un seul repas quotidien, pris après None.

Durant le Carême : un seul repas quotidien, pris après les Vêpres, juste avant le coucher du soleil.

Le petit-déjeuner est inconnu de la Règle de St Benoît. Le principe d’un seul repas quotidien est présent dans la plupart des règles monastiques et l’exception faite par St Benoît durant le Temps Pascal n’est qu’apparente puisqu’il prévoit qu’une partie de la nourriture du premier repas soit mise de côté pour le second ; autrement dit, les moines ne mangent pas plus durant cette période, ils consomment la même quantité de nourriture prise en deux repas.

Paradoxalement, à ma connaissance, les communautés monastiques actuelles se sont éloignées de ces règles ou les ont considérablement adoucies (à l’exception peut-être de l’abbaye bénédictine de Donezan). Alors, me direz-vous, comment peut-on raisonnablement adopter une pratique à laquelle les moines modernes ont eux-mêmes renoncé ? En augmentant la quantité de nourriture consommée lors de cet unique repas, c’est ce que font tous ceux qui ont adopté ce rythme qui permet une meilleure hygiène de vie naturelle et spirituelle, ainsi qu’une plus grande disponibilité pour se livrer à d’autres activités.

     

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