Panis custodes...

Nous avons pris conscience d’une fracture malheureuse entre les amateurs de baguettes traditionnelles et ceux qui se rendent dans les grandes surfaces acheter du pain industriel. Mes prédécesseurs ayant donné licence de pouvoir pétrir la farine à l’ancienne se sont fourvoyés : force est de constater que les amateurs de pains traditionnels ne se rendent toujours pas dans les grandes surfaces pour acheter du pain blanc, mou et insipide. Les boulangers traditionnels auraient pu au moins faire l’effort de venir goûter le pain blanc et mou une fois l’an avec leurs maires.

En conséquence de quoi, nous décrétons ce qui suit :

* La consommation et la production de baguettes traditionnelles est désormais fortement réglementée
* Il est interdit d’utiliser la mention “baguette de tradition”
* Les boulangeries devront en référer au maire pour savoir s’ils peuvent encore produire et vendre de telles baguettes
* La vente en sera interdite dans les boulangeries
* Le maire pourra donner l’autorisation, pour les les clients connus, de continuer à les leur vendre, mais certains jours seulement, et dans des lieux à définir
* Il est interdit d’ouvrir de nouveaux points de ventes de pain traditionnel, sauf à demander l’autorisation au maire qui devra en référer au Président de la République

Il est navrant de constater que les clients n’ont toujours pas compris les richesses du pain industriel : conservateurs, colorants et OGM. Il sera de la responsabilité des maires de leur faire comprendre qu’ils se fourvoient en ne voulant pas connaître les bienfaits du progrès industriel.

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