Je disais que comme ce livre avait été édité à Rouen c'est donc le point de vue des normands qui ne sont pas toujours très objectifs.
Ils persistent aussi à considérer qu'on peut faire de la cuisine au beurre doux alors que ça vaut l'excommunication et le bannissement direct en Bretagne, pour le coupable et les 6 générations suivantes.
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