... pays d'excellence et toujours en pointe pour le bio, j'ai travaillé bénévolement pour un supermarché bio et déjà les végétaliens "intégristes" se plaignaient de l'installation d'un boucherie bio dans les locaux après avoir déploré la fromagerie, le miel, la gelée royale etc.

Dans toutes nos discussions avec le gérant il s'avérait bien que la très grande majorité des végétaliens avaient leur racine dans le bio. L'avantage des villes moyennes est que tout le monde se connaît dans un certain créneau. Je ne pense pas faire des mélanges incongrus meme si aujourd'hui des fabricants non bio surfent sur la vague à la mode et proposent du "veggie" ...

Quant aux bananes stériles (sans noyaux), il s'en trouve en région provençal et l'Espagne voisine en est un producteur notable.

Pierre.

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