Il est difficile de répondre avec précision à cette question, d'abord parce que le propre des périods de transition est dans les variations multiples. Le rite changeait suivant les célébrants, on avait une messe qui ressemblait assez à ce qui se fait aujourd'hui à l'Oratoire de Brompton à Londres, mais avec des variantes plus traditionnelles.
Monsieur de Rodat, le régulateur, étant presque aveugle, il connaissait une bonne partie du missel traditionnel par coeur et donc utilisait assez peu celui de l'autel.
Le canon était celui du missel romain traditionnel et non le canon I du NOM. Il utilisait l'ancien offertoire. Les parties récitées à voix basse étaient celles du rite traditionnel, et elles étaient nombreuses vu que la messe était chantée.
Quand la messe était chantée par Monsieur Calle ce qui était plus rare, on était plus proche du NOM latin mais dans une forme restée très hiératique.
La fin de cet état de choses correspond assez à la date de la disparition de la garniture d'autel, son retournement, dans les années 80, mouvement poussé par Mgr Le Cordier.
Plusieurs chanoines célébraient leur messe basse (privées) aux autels latéraux du déambulatoire en utilisant l'ancien missel.

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