Surprenant car Strasbourg étant en Alsace, il y a quatre cultes (pas cinq) reconnus en vertu de la loi de Germinal an X, que le maire connaît très bien.

Qui par ailleurs n'a pas mangé, automatiquement et c'était bel et bien "imposé" pendant très longtemps dans les cantines publiques, le plat de poisson du vendredi ? J'ai un souvenir bien ancré, pas vraiment gustativement réjoui, des bâtonnets de poisson pané de mon lycée public y compris à Lyon en classes préparatoires. Les cantines militaires au temps du service national proposaient toujours un choix de ce type, idem pour les cantines universitaires.
Les rations militaires pour musulman sont très anciennes.

Imposer à tous un repas hallal est un abus manifeste : je dis bien imposer. Proposer en revanche ne me choque pas sauf pour l'aspect financier. La cantine peut se borner à une option de menus sans porc.

Par ailleurs, très souvent dans les établissements ce sont des cafétéria en self-service qui existent : le problème est ainsi résolu à la base, chacun choisissant au mieux.
Dernier point, la consommation de poisson est vivement recommandé par les diététiciens plus que celle de mouton ou d'agneau : cet aspect n'étant pas négligeable en termes de santé publique. J'oubliais que le poisson ne contrevient en rien à l'alimentation "hallal" et que les musulmans en consomment. Le poisson du vendredi est ainsi "interreligieux" du moins pour les grandes religions ici concernées. (il y a les végétariens/végétaliens ...).

nb. Sauf changement, M. Ries est de confession ... catholique.

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