Le Forum Catholique

Le remède le plus commun doit être donné là où le danger est plus grand. Or, l’huile d’olive n’est pas un remède commun, car on ne la trouve pas dans tous les pays. Puisque ce sacrement est donné à ceux qui partent, et qui se trouvent donc dans le plus grand danger, il semble que l’huile d’olive ne soit pas une matière convenable.
Réponse: Bien que l’huile d’olive ne soit pas cultivée partout, elle peut facilement être apportée en tout lieu

Le cinquième sacrement est l'extrême-onction dont la matière est l'huile d'olive bénite par l'évêque.