...j'ai vu cela récemment dans le "Directoire canonique et pastoral pour les actes administratifs des sacrements", que je n'ai pas sous les yeux, mais que je peux regarder demain.

De mémoire : c'est plutôt conseillé que le parrain (ou la marraine, pour une fille) de baptême soit aussi celui pour la confirmation.
Mais ce n'est pas obligatoire.

Je viens juste de trouver le canon :
Chapitre IV
LES PARRAINS
Can. 892 – Dans la mesure du possible un parrain assistera le confirmand ; il lui revient de veiller à ce que la personne confirmée se conduise en vrai témoin du Christ et accomplisse fidèlement les obligations inhérentes au sacrement.
Can. 893 – § 1. Pour exercer la fonction de parrain, il faut remplir les conditions dont il s’agit au can. 874.
§ 2. Il convient de choisir pour parrain celui qui a assumé cette fonction lors du baptême.

Par conséquent, il semble impossible à la paroisse d'imposer à tous un parrain différent.

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