J'aurais dû dire ce que j'ai toujours vu faire.
Ce n'est pas la pratique à la campagne où les profanations étaient plus difficiles et rares, mais le cas des grandes églises urbaines.
Bien sûr la pratique d'avoir une réserve eucharistique est tardive.
Les prescriptions écrites des diocèses datent sans nul doute du début du 19ème siècle (les profanations aux alentours de la loi de séparation).
Mais la présence de tabernacles dans les chambres fortes des églises et les coffres forts est ancienne. Il semble stupide du reste d'avoir un coffre fort pour protéger des vases en vermeil et un petit tabernacle fragile pour conserver le Saint-Sacrement. Ce serait une inversion des valeurs.
J'ai très souvent accompagné le prêtre le soir avec un cierge et une clochette, pendant que lui mettait un voile huméral, pour la reposition des Saintes Espèces à la sacristie. Pratique normale.

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