Si le sujet est au pluriel, le verbe suit, et comme on l'entend ici, ce qui n'est pas le cas avec tous les verbes, cela peut sonner bizarrement, mais c'est pourtant correct.
Il faut mettre le ne (mais son absence est fréquente, et devient tolérée...).
C'est votre troisième proposition qui est donc la bonne.
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D'avance, merci !