...et ne "parle" plus.

Ne serait-ce que parce que dans les siècles passés, tout le monde savait où était le levant et le couchant. Le plus souvent on n'avait pas de montre, et on observait le cours du soleil.
Aujourd'hui, si on demande du côté duquel des 4 points cardinaux le soleil se lève, beaucoup de gens ne sauront pas répondre, ou bien le feront après une longue réflexion.

Si vous demandez aux fidèles et aux touristes pourquoi cette église (qui est devant eux) est orientée vers l'est, il seraient bien incapables de vous répondre (et plus encore de voir un pléonasme dans la question...).

Et si, un jour de ciel couvert, vous demandez à l'habitant d'une grande ville où se trouve le nord ou l'est, à moins qu'il ne soit Japonais ou Chinois, il va ouvrir des yeux ronds et vous répondre qu'il ne sait pas (ou vous indiquer une direction parfaitement pifométrique et hautement aléatoire).

Donc ce symbole n'est plus guère connu, ni compris.
C'est peut-être regrettable, mais à mon avis il y a des points à défendre infiniment plus urgents.

Peut-être aussi que l'idée s'est répandue que Dieu est partout, on peut le prier partout (et aussi sans se préoccuper d'une direction vers laquelle se tourner).

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