Je crois que je vous répondrais comme Nemo.

Dans une communauté de réguliers il est normal qu'un frère fasse office de sacristain, mais vu la pénurie croissante du personnel conciliaire actuellement dans beaucoup de maisons (qui ferment l'une après l'autre) il n'est pas étonnant qu'un laïc doive prendre sa place.
Ce n'est pas interdit autant que je sache mais je ne crois pas que cela eût été le cas "au bon vieux temps".

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