Le choix du kyriale peut être complètement subjectif: il n'y a pas de règle qui oblige à choisir l'un ou l'autre.

Cependant,

si vous voulez que la foule chante: prenez le VIII (De angelis) ou le IX (Sainte Vierge)
si vous avez un beau chœur grégorien (c'est à dire un chœur qui fait du grégorien une prière): prenez le II, il est magnifique.
si vous avez un chœur moyen: prenez le IV.
si la messe a lieu dans le temps pascal: vous pouvez prendre le I.
si vous voulez une liturgie rigoureuse: prenez le XII ou le XIV (beaux mais peu connus).

Evitez simplement le XVII ou le XVIII, propres aux temps de pénitence ou aux offices des défunts: les époux pourraient mal le vivre!

Petite précision pour finir: la messe de mariage est une messe votive! En conséquence, on ne doit pas chanter le Gloria... Même si je reconnais que tout le monde le fait et que ce chant souligne l'aspect solennel que revêt une cérémonie de mariage.

Le principal est d'honorer le Seigneur dans la liturgie! "Chanter, c'est prier deux fois" nous dit Saint Augustin.

Et certains aiment à rajouter: "Mal chanter, c'est pêcher deux fois"

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