Wiki France donne des infos intéressantes - y compris par le fait que certaines infos sont contestées pour manque de sources :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Week-end

Le mot vient de l'anglais weekend, signifiant littéralement « fin de semaine » (ce n'est donc pas un faux-ami, puisque le sens d'origine est le même) ; son usage en français date du début du xxe siècle2.
L'expression la Dominique pour désigner le weekend, proposé par Élise Fischer dans les années 1980 tend à se répandre lentement, mais de plus en plus, parmi les chrétiens [réf. nécessaire].
Au Canada francophone, depuis les années 1920, le terme francophone « fin de semaine » s’est imposé dans l’usage standard afin de remplacer week-end. L’Office québécois de la langue française (OQLF) refuse de l’accepter comme synonyme, pour éviter qu’il concurrence le terme « fin de semaine », déjà bien implanté au Québec3.
L'expression « fin de semaine » n'est pas nécessairement comprise dans les autres pays francophones,[réf. nécessaire] où elle peut (aussi) désigner les derniers jours de la semaine de travail, par exemple le jeudi et le vendredi, quand le weekend chômé est le samedi et le dimanche. Cependant, si l'on veut désigner les derniers jours de la semaine au Canada francophone, on dira "la fin de la semaine"
Et plus généralement, l'expression « fin de semaine » a un sens trop « général » se rapportant tout simplement aux jours de la fin de la semaine. Alors que le mot « weekend » (directement issu de l'anglais) est devenu un mot en français signifiant précisément : le congé de fin de semaine, et ne peut être aisément remplacé par l'expression française d'origine, le sens ayant été légèrement modifié.

Les créations artificielles comme dominique etc. sont très laide et portent à confusion : le repos dominical, c'est celui du dimanche.

Comme toujours en pareil cas, il est intéressant de voir ce que font les pays étrangers : il existe des liens directs à gauche de la page wiki. Et voir en particulier ce que font les grecs, les latins et les italiens (qui sont les héritiers du latin).
Surprise : il n'existe pas de page wiki week-end en latin ni en grec.
Espagnol : "fin de semana" ...souvent abrégé en "fin de" : pas bête, une idée à creuser...
Italien : "fin settimana", semblable au précédent (de même en portugais).
Croate : une orthographe intéressante : "Vikend" !

Autre chose : le dimanche est effectivement le premier jour (et aussi le 8°...) de la semaine (comme le rappelle la liturgie en français, hi hi...) ; le lundi est le 2°.
En portugais, on ne dit pas lundi, mardi... mais :
Segunda-feira, Terça-feira, Quarta-feira, Quinta-feira, Sexta-feira, Sábado, c'est à dire première férie, etc.
St Augustin s'est battu pour qu'on garde ces termes et non les noms de divinités : lune, mars, mercure, Jovis pour jeudi...
On a donc gardé dans la liturgie "Feria secunda, ...Feria quinta, Feria sexta" (lundi, ...jeudi, vendredi)

Le problème, c'est l'ISO qui a normalisé en sens contraire :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Semaine#D.C3.A9but_et_fin_de_la_semaine
Enfin, en croate, il y a un décalage d'un jour par rapport à St Augustin et à la liturgie :
"četvrtak" et "petak" derrière lesquels on reconnait facilement les racines indo-européennes 4 et 5 (quattro/tetra, quinta/penta...) sont le jeudi et le vendredi, en latin : feria quinta et feria sexta...

Moi, j'aime bien le croate, c'est langue charmante qui aide beaucoup à comprendre les racines latines...

     

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