celui de St François de Sales

en 1622

"Ces quatre premiers jours de la sainte Quarantaine sont comme la tête et le chef, la préface ou préparation que nous devons faire pour bien passer le Carême et nous disposer à bien jeûner. C'est pourquoi j'ai pensé de vous parler en cette exhortation des conditions qui rendent le jeûne bon et méritoire, mais brièvement et le plus familièrement qu'il me sera possible ..."

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