Cher Giacomo,
Je me dois de vous répondre, en mon humble qualité de chevalier des Compagnons de Saint Hubert.
Le Pain de Saint Hubert fait partie des Sacramentaux que la Sainte Eglise, Mater et Magistra met à la disposition des fidèles pour leur élévation dans la Foi. De tradition, le pain de Saint Hubert était considéré en nos campagnes comme un bien précieux... la rage, la peur etc en ajoutait peut être.. cela se comprend facilement si l'on remonte dans le temps.. et tout esprit pseudo scientifique qui souhaiterait trouver à y redire serait bien piètre à mes yeux.
Autrefois, là où il n'y avait pas de cérémonie spéciale pour le 3 novembre, le pain de Saint Hubert était béni après la dernière messe de Requiem du 2 novembre afin de l'avoir à disposition pour le 3..
Le matin du 3, ou du 4 , à jeun il était d'usage de faire une dévotion privée ou familiale avant de manger le pain bénit de Saint Hubert..le Pain était partagé ensuite et donné aux animaux de la ferme ou de la maison... Tous avaient droit au pain bénit, il y avait un morceau dans chaque auge.Et les chiens étaient privilégiés.
Le reste était conservé. Je tiens toujours du pain de Saint Hubert béni il y a presque 20ans. sans aucune protection particulière , dans une simple boite en carton... ce pain ne s'est jamais altéré, j'ai répété plusieurs fois l'opération a des années différentes, non par défi envers le ciel mais pour apporter la preuve à des incrédules, le pain est intact quoique sec, aucune moisissure. Je veux bien manger ce pain sans problème mais je le garde par respect car il est sans aucun doute "préservé".... Vous pouvez donc conserver ce pain béni et je suis prêt à vous donner rendez vous dans 10 ans et plus...

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