Il est absolument impossible de remplir sérieusement cette fonction uniquement en consultant des livres.

Normalement cette fonction de cérémoniaire est prise en charge par un prêtre expérimenté.

Et il faut deux cérémoniaires.

Il faut aussi se poser la question de savoir s'il s'agit d'une messe basse (avec ou sans chants et orgue) qui nécessite deux servants, une messe au faldistoire qui nécessite prêtre assistant, diacre et sous diacre, et une messe au trône qui nécessite un nombre de ministres encore supérieur.

Je ne connais pas la raison pour laquelle l'évêque va intervenir, mais la bonne tradition, si c'est hors de la cathédrale, c'est de le faire assister à une messe solennelle ou chantée et de ne pas le faire célébrer. Il a de toutes façons dans ce cas une participation active (des bénédictions lui sont déléguées par exemple) et c'est beaucoup plus simple pour lui s'il ne connaît pas bien les fonctions.
C'est ce qui se fait dans beaucoup d'endroits, y compris ceux où l'on dispose pourtant d'assez de personnel compétent.

Il faut bien se mettre en tête que la messe pontificale n'avait quasiment jamais lieu hors de la cathédrale ou des très gros sanctuaires, et qu'elle était réservée généralement aux fêtes de première classe.

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