Le Forum Catholique

La mode s'est répandue depuis quelques décennies d'utiliser des hosties marron (pudiquement appelées "dorées").
Je ne vois aucun avantage, et beaucoup d'inconvénients (par exemple, ça fait beaucoup, beaucoup de "miettes", des parcelles dont chacune contient, ou plutôt "est", le Corps du Christ ; c'est difficile, surtout pour le célébrant, d'avaler une telle texture... ; et j'ai encore bien d'autres arguments).

Par exemple, il y a 35 ou 40 ans, au cours d'un déplacement, des religieux de ma communauté qui n'en avaient jamais vu, eurent besoin d'en acheter. Ils allèrent dans une librairie religieuse, et on leur en proposa (apparemment, les seules qu'ils avaient en stock).
Ils firent part de leur étonnement ; réponse : "Oh mais non, c'est un peu comme du pain de seigle !...
- Bon, très bien, dans ce cas, au revoir...".

Sachant qu'il est nécessaire pour la validité que ce soit du pain de blé (alias "froment", mais ce terme qu'un bon nombre de Français ne connaissent pas désigne en réalité le blé ; il n'y a pas lieu de chipoter sur la différence entre ces deux termes),
et vu l'ignorance généralisée à ce sujet...

Quels sont les données, l'état de la question, les arguments ?...
Merci d'avance.

A-priori les hosties brunes sont simplement cuites plus longtemps, elles sont faites avec de la farine de blé. Elle font effectivement plus de miettes. Pour information, la dernière fois que j’étais à Trior j’ai constaté que les moines les utilisaient aussi. Je suis pour ma part je suis quelqu’un de gourmand, j’aime tout, sauf les endives au jambon et ces hosties brunes : j’ai l’impression de croquer dans un grain de café.

qu'il s'agissait de farine moins raffinée que la farine blanche, dans le sillage du retour à l'authentique.

Mais je n'aime pas, on perd toutes les images associées à la blancheur (et elle fond moins bien dans la bouche).

Personnellement je fabrique mes grandes hosties. La cuisson étant artisanale il est très difficile d'obtenir des hosties parfaitement blanches. En fait c'est la chaleur du moule à hostie et le temps de cuisson qui fait la couleur brune ou blanche.
Ensuite au niveau idéologique ce n'est pas un hasard si depuis 50ans on a voulu utiliser des hosties dorées.

Vous pouvez écouter ceci où une religieuse explique cela.

La validité n'étant pas en cause, ne faut-il pas privilégier les hosties qui, moins croustillantes, génèrent moins de parcelles susceptibles d'échapper aux ablutions ?

Cordialement
Meneau

Mais comme de nos jour on ne croit plus à la présence réelle dans les parcelles...
Je peux vous dire qu'il n'est pas rare de devoir purifier un ciboire maculé de parcelles quand on dit la messe dans une église qui n'est pas la sienne.
Je suis tombé hier sur un missel des fidèles de 1968, donc dernière édition dans le rite de st Pie V (ou ce qu'il en restait). La messe était là mais l'esprit ne l’était plus. En préface, Louis Bouyer expliquait que la messe est un repas qui renouvelle celui du jeudi saint.
Dans cette optique, tout le monde se moque royalement des parcelles. Comme tout un chacun, les miettes de pain sur la table sont pour les oiseau dans le meilleur des cas... En tout cas je ne connais pas beaucoup de familles qui les recueillent précieusement. Et donc des hosties couleur pain, couleur repas, sont ce qu'il faut avoir.