Le Forum Catholique
Imprimer le Fil Complet
Rothomagus - 2019-10-09 21:15:29
question complémentaire
Sur la notion de corruption du vin :
on comprend bien qu'il ne doit pas tourner au vinaigre.
Mais vous évoquez la chaptalisation. Or cet ajout de sucre constitue-t-il corruption ?
Si oui, comment distinguer sur l'étiquette d'une bouteille de vin, moelleux on suppose, l'usage ou non de ce procédé ?
http://www.leforumcatholique.org/message.php?num=876422