Sur le « vin bio » et le « vin naturel »

Le Forum Catholique

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Yves Daoudal - 2014-04-09 12:27:34

Sur le « vin bio » et le « vin naturel »

En 2012 ont été définies au niveau de l’UE les règles très précises de vinification qui permettent l’appellation de « vin biologique », et pas seulement de « vin issu de la viticulture biologique ».
ICI

D’autre part il existe une Association des vins naturels, dont les vignerons membres s'engagent à aller plus loin que ce qui est édicté par le règlement européen pour le vin bio.

http://www.leforumcatholique.org/message.php?num=747935