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L’un des moines a expliqué que cette procession remonte à il y a près de 80 ans. Il raconta qu’à la fin de la 1ère guerre mondiale, l’armée turque ordonna aux Carmélites de quitter le couvent se situant sur le Mont Carmel dans un délai de 3 heures. Elles ont alors déplacé la statue de la Vierge, vieille de 300 ans vers l’église latine de Saint-Joseph dans le centre ville. À la fin de la guerre, les moines ont décidé de tenir une procession de cantiques en reconnaissance à la Vierge, pour obtenir leur retour au couvent ainsi que pour sa protection pour les habitants et pour la ville.