Le Forum Catholique

En référence à ce fil.

Auparavant amateur de Lagavulin 16 ans d'âge (voire 21 ans, qu'on trouve aussi en grande surface) je me suis converti aujourd'hui. Mon beau-père m'a fait découvrir ceci (mon cadeau d'anniversaire) :


Je suis conquis. Tourbé à souhait (attention "non chill-filtered" => 46°)

Cordialement
Meneau

De tels produits Meneau ?

En août 1977 et en août 1978, j'ai passé à chaque fois 3 semaines dans une famille en Ecosse, dans la ville de St Andrews, sur la côte Est de l'Ecosse, au Nord d'Edimbourg.

St Andrews fut la première grande ville universitaire en Ecosse, et le lieu de naissance du golf. C'est à l'université de St Andrews que William et Kate ont fait connaissance ...

En 1978, lors du second séjour, j'ai pu voir de très près le Prince Charles qui inaugurait la restauration du musée de peinture d'Edinbourg.

Mais lors du premier séjour, j'avais pu visiter, non loin de St Andrews, à Blair Athol, avec le groupe de Français auquel j'appartenais, une distillerie de Whisky ici

L'horreur ! L'odeur est absolument écoeurante et insupportable; je ne sais pas comment on peut travailler là-dedans.

Avez-vous déjà visité une porcherie ? Ca ne m'empêche pas de manger du porc !

Quant à l'âge pour consommer de tels produits, Lycobates l'a dit : j'ai l'âge consulaire, donc ça devrait aller.

Cordialement
Meneau

A la caisse d'un supermarché où j'avais pris une bouteille de vin, je réglais en liquide (normal pour du vin) et je demande à la caissière si je devais lui présenter une carte d'identité ...

Interloquée, elle me demande pourquoi ... bien, oui, pour vous prouver que j'ai plus de 18 ans.

Avec mes cheveux gris-blancs et une soixantaine qui vire vers les soixante-dix, elle a bien ri ! Les dames sont sans pitié ...

Pierre (qui aime se moquer de sa vieille tronche).

Je dirais que c'est comparable.

Cordialement
Meneau

meilleur que le Laphroaig.

Ardbeg fait aussi un Ardbeg Corryvreckan 57,1%, mais je pense qu'à ce degré d'alcool, on ne profite plus vraiment du goût.

Un jour j'essayerai peut-être le Yoichi. Déjà testé ?

Cordialement
Meneau

Tout est dans le titre...

Toutefois, PS : qui a en tête la définition du whisky par Pierre Desproges ?

Les VSOP ils savent pas ce qu'ils perdent.

Cordialement
Meneau

l'armagnac.

Cordialement - c'est le mot juste ! - de même.

mais pas contre une dégustation commune un des jours?

"Meilleur Single Malt du Monde"! Ce titre très convoité décerné deux fois (en 2002 et en 2008) lors des World Whiskies Awards au single malt Yoichi fut un choc pour les distillateurs écossais, et une révélation pour de nombreux amateurs. La distillerie de Yoichi, située à 1km de la Mer du Japon, produit un whisky aux notes salées et légèrement médicinales, à l'instar des whiskies écossais de l'île d'Islay. Yoichi possède sa propre tonnellerie et apporte un soin particulier à la sélection des fûts, confectionnés sur place à partir de chêne neuf, pratique désormais rare en Ecosse.

Source

Pour la dégustation, pourquoi pas. Ce sera une RILAW Rencontre-inter-liseurs-amateurs de-whisky.

Cordialement
Meneau

Si bien sûr on profite du goût au-delà ! Tout en finesse.

Laissez la tourbe et passez au Glen Farclas !

Il est ici.

D'ailleurs j'y étais... sous mon pseudo d'avant qui est un anagramme de l'actuel.

Cordialement
Meneau

Une anagramme, cher Meneau. Vérifiez-le si vous ne me croyez pas !
Pour votre goût, ne désespérez pas. Vous êtes encore assez jeune pour espérer un jour entendre le "ascende superius". Après tout il doit y avoir un rapport entre la boisson écossaise et la maussade religion du pays.

Pour l'anagramme, je vous crois. J'avais hésité en l'écrivant.

Par contre il ne me viendrait pas à l'idée de comparer un Johnnie Walker ou un Ballantine's à un Laphroaig ou un Ardbeg !!! Huhuhu. Oui... je sais...

Par contre je ne suis pas contre une Guinness.

Cordialement
Meneau

Je ne vous presse pas : les goûts se murissent lentement et sans contrainte, conformément à la doctrine de Dignitatis humanæ, mais je suis persuadé que d'ici encore dix ans une judicieuse séance de dégustation de la gamme Bushmills serait capable de donner lieu à une nouvelle conversion. Soyez sûr de nous tenir au courant.

...Une Ame?

Pour soutenir les chrétiens d'orient.

A propos de ce séjour en Ecosse, Meneau, j'étais justement à St Andrews lorsque le pape Paul VI est mort et lors de ses obsèques en août 1978 (2ème séjour pour moi donc).

Les obsèques de Paul VI, "présidées" ou célébrées par le cardinal Villot, cardinal français et secrétaire d'Etat il me semble, étaient retransmises à la télé britannique.

La famille avait allumé la télé et je regardais la cérémonie lorsque le fils aîné de la famille, qui avait onze à l'époque, s'est mis à faire le pitre et à se moquer de la cérémonie. Ce n'était pas très méchant, mais son père lui a collé une baffe, estimant qu'il offensait ma foi catholique ... !!!

Les obsèques de Paul VI, "présidées" ou célébrées par le cardinal Villot, cardinal français et secrétaire d'Etat il me semble, étaient retransmises à la télé britannique.

Il me semble que vous vous trompez sur la personne du président de la cérémonie en question : ce fut Mgr. Confalonieri.
Mgr. Villot y était aussi, bien entendu, avec encore d'autres copains du défunt, et certains qui l'étaient moins.
Le 12 août 1978.

Voir à partir de 19:38
ICI
Rassurez-vous, ce n'est qu'un petit fragment.

Dans le fragment on peut remarquer: 1) l 'autel n' était pas encore voûté; 2) les fidèles récitaient en masse le confiteor (en latin), évidemment dans le rite de "Paul VI".

Il était également le secrétaire d'Etat sortant et fut celui de Jean Paul 1er et jusqu'à sa mort, début 1979, celui de Jean Paul II.

Dans l'extrait que vous proposez, il se situe à côté du Cardinal célébrant, a dû dire le sermon, peut-être lire l'une des prières eucharistiques et plus ou moins concélébrer.

Offerte par mes collègues il y a quelques mois. Malheureusement en rupture de stock... Un vrai délice. et 61,6° qui passent tous seuls ;)