Le Forum Catholique

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images/icones/croix_byzantine.png  ( 705023 )Jeune et abstinence - Careme par Giacomo123 (2013-02-12 11:01:18) 

Bonjour,

demain Mercredi des Cendres.

Pourrait-on rappeler les règles en vigueur pour les jours de jeûne et d'abstinence ?

Il me semble qu'on peut faire un repas complet le midi ? D'ailleurs, si certains ont des idées de repas de Carême.

Par contre, le matin et le soir ? Que prendre ?

Merci d'avance.
images/icones/1d.gif  ( 705025 )Mon père adorait la brandade de morue par Armavir (2013-02-12 11:09:00) 
[en réponse à 705023]

ma mère la détestait !

Tous les Mercredis des Cendres et tous les Vendredi Saints, ma mère cuisinait une délicieuse brandade de morue, avec force crème fraiche, fines herbes, morue désallée pendant 24 heures, bref, un vrai régal pour mon père ........ lequel s'insurgeait à chaque fois, mais finissait toujour par la manger pour ne pas faire de peine à ma mère qui s'était donné beaucoup de mal pour la préparer !

Mon père, qui était un bon chrétien devait se trouver d'autres pénitence ces jours là !
images/icones/1a.gif  ( 705035 )Une vraie cuisinière.... par vistemboir2 (2013-02-12 11:31:42) 
[en réponse à 705025]

votre mère, car vous donnez la vraie recette de la brandade de morue, c'est-à-dire sans pomme de terre. Personnellement, j'aime beaucoup...
images/icones/vatican.gif  ( 705031 )"Paenitemini"... par FilsDeMarie (2013-02-12 11:28:21) 
[en réponse à 705023]

En 1966 le Pape Paul VI écrivait la Constitution Apostolique "Paenitemni" sur la pénitence...

Extrait :


I. – § 1. Tous les fidèles sont tenus de faire pénitence en vertu de la loi divine.

§ 2. Les prescriptions de la loi ecclésiastique concernant la pénitence sont totalement réorganisées selon les normes qui suivent.

II. – § 1. Le temps du Carême conserve son caractère pénitentiel. Les jours de pénitence qui doivent être observés obligatoirement dans toute l’Église sont : chaque vendredi et le mercredi des Cendres, ou le premier jour du grand Carême, selon les rites. Leur observation substantielle constitue une obligation grave.

§ 2. Sauf si sont accordées les facultés dont il est parlé aux n. 6 et 8, ces jours-là le précepte de la pénitence sera observé comme suit : l’abstinence sera pratiquée tous les vendredis qui ne tombent pas un jour de fête de précepte ; le jeûne et l’abstinence seront pratiqués le mercredi des Cendres, ou le premier jour du grand Carême, selon les rites, et le Vendredi saint.

III. – § 1. La loi de l’abstinence interdit la viande, mais pas les œufs, les laitages et tout assaisonnement, même à base de graisse animale.

§ 2. La loi du jeûne oblige à ne faire qu’un repas par jour, mais elle n’interdit pas de [392] prendre un peu de nourriture le matin et le soir, en observant les coutumes locales approuvées pour ce qui est de la quantité et de la qualité.

IV. – La loi de l’abstinence oblige ceux qui ont quatorze ans accomplis. La loi du jeûne oblige tous les fidèles depuis l’âge de vingt et un ans accomplis jusqu’au début de leur soixantième année. Quant à ceux qui sont plus jeunes, les pasteurs d’âme et les parents veilleront attentivement à les former au vrai sens de la pénitence.

V. – Tous les privilèges et indults tant généraux que particuliers sont abrogés. Mais ces lois ne changent rien aux vœux de toute personne, physique ou morale, ni aux constitutions et règles de toute congrégation religieuse ou institut approuvés.

VI. – § 1. En vertu du Décret conciliaire Christus Dominus sur le ministère pastoral des évêques, n. 38, § 4, il appartient aux conférences épiscopales :

a) De transférer les jours de pénitence, pour une juste cause, en tenant toujours compte du temps du Carême ;

b) De remplacer le jeûne et l’abstinence, en totalité ou en partie, par d’autres formes de pénitence, spécialement des œuvres de charité et des exercices de piété.

§ 2. Les conférences épiscopales communiqueront au Siège apostolique, pour information, ce qu’elles auront décidé à ce propos.

VII. – Restant ferme le pouvoir qui appartient à chaque évêque d’accorder des dispenses, en vertu du même Décret Christus Dominus, n. 8 b, le curé – pour un juste motif et en conformité avec les prescriptions de l’Ordinaire – peut lui aussi accorder d’une façon individuelle à des fidèles ou à des familles la dispense du jeûne et de l’abstinence, ou leur commutation en d’autres œuvres de piété. Jouit du même pouvoir le supérieur d’un ordre religieux ou d’un institut clérical pour ceux qui relèvent de son autorité.

VIII. – Dans les Églises orientales, il appartient au patriarche avec son synode, ou à l’autorité suprême de chaque Église avec le Conseil des hiérarques, de déterminer les jours de jeûne et d’abstinence, conformément au décret conciliaire sur les Églises orientales catholiques, n. 23.

IX. – § 1. Il est vivement souhaitable que les évêques et tous les pasteurs d’âmes incitent non seulement à recevoir plus souvent le sacrement de pénitence, mais à faire des actes extraordinaires de pénitence, dans un but d’expiation ou d’impétration, spécialement pendant le Carême.

§ 2. Tous les fidèles sont vivement exhortés à bien s’imprégner d’un authentique esprit chrétien de pénitence qui les prédispose aux pratiques de charité et de pénitence.

X. – § 1. Ces prescriptions qui, à titre exceptionnel, sont promulguées par leur publication dans l’Osservatore Romano, entreront en vigueur le mercredi des Cendres de cette année, c’est-à-dire le 23 de ce mois.

[393] § 2. Là où étaient en vigueur jusqu’à maintenant des privilèges et indults de tous ordres, tant généraux que particuliers, est accordée une suspension de la loi pendant six mois à partir du jour de la promulgation.

Nous voulons que ces décisions et prescriptions soient stables et efficaces, maintenant et à l’avenir, nonobstant, le cas échéant, les constitutions et réglementations apostoliques émanées de Nos prédécesseurs, et les autres prescriptions, mêmes dignes d’une mention et d’une dérogation particulières.

Donné à Rome, auprès de Saint-Pierre, le 17 février 1966, troisième année de Notre pontificat.

Paulus PP. VI

images/icones/hein.gif  ( 705136 )Tous les mercredis? par A.Bricteux (2013-02-12 19:14:40) 
[en réponse à 705031]

Je pensais pour ma part que l'abstinence s'appliquait à TOUS les mercredis du temps de carême.

Il ne s'applique qu'au Mercredi des Cendres? Et même pas pour le Mercredi Saint ?!?

Par ailleurs, je me surprends parfois à faire de meilleurs repas à base de poisson que ceux à base de viande... suis-je toujours bien dans l'esprit de carême ?!? Il n'y a plus vraiment de notion de sacrifice lors de si bons repas!
images/icones/1e.gif  ( 705169 )Je me souviens d'un vendredi de Carême à Rungis ! par Armavir (2013-02-12 21:11:35) 
[en réponse à 705136]

Je préparais une kermesse et faisais mes achats à Rungis, dans le département "traiteur" (Delas pour ceux qui connaissent).

Je me pointe à l'heure du déjeuner au restaurant voisin (à l'époque il s'appelait le Saint Eustache en mémoire des Halles de Paris, il a disparu depuis)

Au menu : entrecôte de boeuf (environ 400 grs ...... ils sont au travail depuis 1 heure du matin ! )

Je demande timidement au garçon : vous n'auriez pas du poisson par hasard ?

Si madame, on a de la lotte aux morilles

Va donc pour la lotte aux morilles

Ciel, quel déjeuner, quel régal, quel bonheur !

Je n'ai jamais rien mangé d'aussi succulent

A ce régime, je suis disposée à faire maigre tous les jours !
images/icones/1a.gif  ( 705066 )une idee.... par Mauwgan (2013-02-12 13:38:56) 
[en réponse à 705023]

Cafe et une tartine de pain.
MIDI un yaourt et un fruit
Poisson pane et du riz

Sinon je chercherais sur le net des recettes pour les vegetariens. Ici, on fait pas mal de casserole; nouilles avec du thon en boites, petites crevettes ( our le careme on peut omettre!!!) Broccoli en petit morceau, creme et apres avoir melange le tout et mis dans un plat au four, couvrez le tout avec des tranches fines de tomates, des croutons en miettes, et du fromage .