Le Forum Catholique

Le 12 septembre 1683, après deux mois de siège, les Turcs échouent à s'emparer de Vienne. C'est la deuxième (et dernière fois) que la ville doit affronter un siège par les Turcs, le premier siège ayant eu lieu en 1529.

les Turcs s'enfuient précipitamment en laissant sur place leurs provisions. C'est ainsi que les Viennois récupèrent 500 sacs de café... ce qui leur vaut d'être les premiers Européens à siroter une tasse de café.
Dans le même temps, les boulangers de la ville, qui se flattent d'avoir donné l'alerte lors d'une tentative d'attaque nocturne des Turcs, commémorent leur exploit en confectionnant des pâtisseries en forme de croissant (l'emblème des Turcs).
De là le café et les «viennoiseries» (spécialités de Vienne) qui accompagnent nos réveils matinaux.

donc moi, le croissant j'aime !

Et merci au frère capucin, le Bienheureux Marco d'Aviano, légat du pape et âme de la résistance contre l'envahisseur islamique, d'avoir inventé le Capuccino en mélangeant de la bonne crème viennoise et du cacao en poudre au café, prise de guerre sur les Turcs en déroute.

Capuccino + croissant = Résistance victorieuse à l'islamisation de l'Europe!
J'en reprends!!!

Dans quelle boulangerie ou viennoiserie trouvez-vous encore des croissants ...... en forme de croissant ?

Maintenant, ils sont tous 'tout droit', sans la moindre petite courbure.

Est-ce de la dhimmitude dans ce domaine également ?

Avis aux parisiens et autres lieux de notre bonne France : si vous repérez une boulangerie faisant encore des vrais croissants ayant la forme d'un croissant, pouvez-vous nous l'indiquer pour que nous nous y précipitions ?

Faisons monter son chiffre d'affaires.

Bon sang mais c'est bien sûr! Je n'avais pas fait attention à cela.
Créons immédiatement un collectif pour rendre aux croissants la forme du Croissant.

étaient généralement faits avec de la margarine; pour attirer l'attention des clients sur ceux faits au beurre, on les a fabriqués droits.
Ces derniers, en raison de la matière première coûtent plus chers et sont donc plus avantageux pour le commerçant...

demandait systématiquement "au beurre ou non les croissants ?"

Mais alors, cela veut dire que maintenant tous les croissants sont au beurre, qu'il n'en existe plus à la margarine (il faut dire qu'avec du beurre d'intervention datant de 8 ou 10 ans, c'est donné).

Donc, il n'y a plus qu'une sorte de croissant, pourquoi alors ne pas lui redonner sa forme de croissant comme au bon vieux temps ? C'est encore un coup de Bruxelles ?

Ma boulangère me demande toujours si je veux mes croissants au beurre ou non ; et je choisis toujours les croissants... en forme de croissant !
Pour une fois Bruxelles n'a rien à voir là-dedans.

Petite cachotière, j'ai demandé où on pouvait en trouver et vous ne nous le dites pas.

J'en salive par avance.

Pour qu'ils soient bien en "croissant", je les fais moi-même !
Venez-nous voir à Bordeaux ! je vous en promets !

pour participer à cette reconquista culinaire de concert avec vous.

... et en dépit du nom de la bonne ville bretonne, ce n'est pas une plaisanterie ! Des croissants énormes, à la fois croustillants, dégoulinants de beurre et en forme de croissants bien courbés ... Si, si, cela existe encore !

Bon, à l'époque, c'était pour me redonner du courage avant d'aller affronter la contrôleuse des impôts qui me mettait sur le dos un redressement fiscal ... le fisc souvent courbe et fourbe voulant comme toujours avoir le beurre et l'argent du beurre ! (un peu comme lorsque l'on va donner son sang au petit matin glacial et que l'on vous donne un café et un croissant après !).


Pierre

Ce Lorrain leur mit la pâtée.

Des Turcs, il en fit du hachis.

a pour étymologie kawa, manière de le désigner en Turc.