et complètement amateur, ce n'est pas du tout ma branche, à votre différence si je comprends bien ? Mais j'apprends sur le tas, j'improvise un peu ... et surtout je croise les doigts pour tout bien réussir !!
Et puis j'aime les bonnes choses et les bons produits. Même les choses très simples, une patate bouillie et une noix de beurre peuvent aussi me réjouir. Evidemment Noël est l'occasion de se faire autrement plaisir.
Je vous souhaite beaucoup de joie à préparer et offrir votre menu à vos convives !
Ps: court bouillon simple pour mes queues de langoustes, servies froides avec une mayonnaise aux œufs fournis ... par les poules de mon marchand de bois. Les joies de la ruralité: pas mal d'excellents produits à portée de main.
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