...dans la Bible...
Moi j'ai cherché sur Google avec "le premier à fleurir au printemps" et j'ai trouvé ceci, qui est une commentaire, ou plutôt une explicitation indispensable, du texte de Jérémie :
"L'amandier était pour les Hébreux le symbole de l'immortalité du dieu d'Abraham, Isaac et Jacob. Il annonce une vie nouvelle, car il est le premier à fleurir au printemps, ce dont témoigne ce texte de Jérémie: "Que vois-tu Jérémie? Dit l'Eternel, Jérémie répond: Je vois une branche d'amandier... Et l'Eternel déclare: Tu as bien vu, car je me hâte d'exécuter ma parole."
http://www.boitearecettes.com/epices/epice_amande.htm
au § Plus, Tradition juive.
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